Cibo, storia e cultura La storia non è solo date, nomi, guerre, vincitori e vinti, ma è anche storia degli uomini che hanno popolato il nostro pianeta, delle loro idee e dei loro pensieri, dei loro sentimenti ed emozioni, delle…
La vita in Toscana ha un suo ritmo regolare dettato dal susseguirsi delle stagioni, la successione delle feste e festività. In Italia, possiamo dire, l’inverno inizia l’8 dicembre, con la festa dell’Immacolata Concezione, quando si crea già l’atmosfera invernale, iniziamo…
Ristoranti senza glutine a Firenze: una guida per un viaggio gluten free a Firenze La cucina italiana è uno degli aspetti più importanti della nostra cultura. Tanti ci invidiano la ricchezza della nostra gastronomia. I nostri formaggi, salumi, pasta e…
una storia fiorentina A molti piace perdersi tra i banchi dei mercati italiani, non è vero? Che piacere per gli occhi osservare i banchi colmi di frutta e verdura fresche, centinaia di tipi di formaggi, varie tipologie di carni e…
Le mie gelaterie preferite Quando si parla con le persone nate e cresciute a Firenze, talvolta si ha l’impressione che i fiorentini abbiano inventato davvero tutto: il calcio, l’opera, la prospettiva lineare, le crêpe, la zuppa di cipolle o il…
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